Hotelski menadžment cerović pdf

South east european journal of economics and business. Cerovic, z, 2003 hotelski menadzment, fakultet za turisticki i hotelski menadzment,opatija. Svaka gradevina ili dio gradevine mora imati zasebni ulaz, horizontalne i vertikalne komunikacije. Every participant in the life of a local community, hence the local community of the island of krk as well, must develop an awareness of how they can cooperate in the improvement of quality, environmental protection and safety. Fakultet za turisticki i hotelski menadzment on academia. This work explores the codependency of benchmarking and quality based on numerous interviews with 60 managers of small hotels in croatia. Upravljanje podrazumijeva donosenje odluka cija odgovornost pripada menadtmentu odrecenoga hotela. Industry, fakultet za turizam i hotelski menadzment, opatija, 2002. Veleuciliste u sibeniku odjel menadzment preddiplomski strucni studij menadzment trendovi u hotelskoj industriji zavrsni rad kolegij. Fakultet za turisticki i hotelski menadzment opatija fakultet za menadzment u turizmu i ugostiteljstvu opatija fakultet mijena ime, sveucilista u rijeci voditelj norma sati. Preddiplomski sveucilisni studij menadzment u hotelijerstvu.

Sveuciliste u rijeci university of rijeka trg brace mazuranica 10 51 000 rijeka croatia t. Potrebama tog odredenog segmenta valja udovoljiti citavim trzisnim paketom te mora biti postignut potpuni sklad i podudaranje. Fakultet za turisticki i hotelski menadzment academia. T tommekkt1 svi oglasi ovog oglasivaca posalji poruku oglas objavljen 16. Hotelsko osoblje rad, poslovi, hotelski zaposlenici prijem i smjestaj gostiju funkcije i osoblje recepcije, prodaja hotelskih usluga, prijem, smjestaj i evidencija, funkcioniranje portirnice korespodencija 6 2 korespodencija 7 2 1. Kod i naziv kolegija 74275, kt100, uvod u ekonomiju. Pdf benchmarking and quality of small hotels in croatia. Organizacija hotela i recepcijsko poslovanje mentor.

Drustvo juznih zeljeznica kupuje vilu angiolinu i pretvara je u hotel. Svojevrsnu prijelaznu fazu od prodaje prema recepcijskom poslovanju, predstavljaju rezervacije, pa su poslovi vezani uz. Fakultet za turisticki i hotelski menadzment, opatija 1996. Fakultet za turizam i hotelski menadzment, sveuciliste u rijeci, hrvatska amelia tomasevic. Prethodna tablica prikazuje promjene u orijentaciji menadzmenta. Menadzment hodocasca i vjerskih dogadaja zdenko cerovic, patricia zanketic cerovic, zdenko opatija. The purpose of this paper is to develop a generic hotel enterprise framework for operating business processes. Segmentacija trzista, odredivanje ciljne skupine, pozicioniranje proizvoda i usluga i strateski marketing 6. The process oriented perspective of business and hotel enterprises may surmount many of the weaknesses of the classical. Cerovic menadzment hotela tema sadrzaj ishodi ucenja broj sati a osnove menadzmenta u hotelijerstvu, razvoj znanosti o menadzmentu, posebnosti hotelijer menadzer u svim razinama. Na taj nacin zeli od opatije stvoriti organizirano morsko kupaliste ljeciliste ruzic, 1997. Hotelski menadzment, fakultet za turisticki i hotelski menadzment, opatija, 2003. Cerovic, z hotelski menadzment, fakultet za turisticki i hotelski menadzment, opatija, 2010. Hvaru, a osniva ga higijenicarsko drustvo societa igienica cerovic, 2003.

Menadzment je vrlo slozen pojam te ga je moguce promatrati i definirati s. Fak u ltet za t u risticki i hotelski menadzment, 2003. Opsiran popis strane i domace literature iz ovog podrucja omogucuje jos dublje upoznavanje sa specificnostima hotelskog menadzmenta. Racionalna upotreba resursa uvjetovana je njihovom ogranicenoscu, ali i visokom cijenom. Challenges to sustainable development in island tourism. Nakladnicka cjelina udzbenici sveucilista u rijeci manualia u niversitatis studiorum fluminensis udk. Hep ods zabok adheres to the management function in its business, and adapts to the rules of higher levels of management. Sveuciliste u rijeci fakultetu za menadzment u turizmu i ugostiteljstvu, opatija, str. Autor u ovom udzbeniku objedinjuje teoretska znanja o funkcijama, zadacima i ciljevima menadzmenta u ugostiteljskohotelijerskom gospodarstvu s primjerima iz dugogodisnje prakse. Challenges to sustainable development in island tourism in. Fakultet za turisticki i hotelski menadzment sveucilista u rijeci faculty for tourism and hotel.

That framework will encourage hotel and lodging enterprises to see their activities from a crossindustry process viewpoint instead of a narrow functional viewpoint. Turisticki ured grada zagreba, hrvatska puni tekst. Ova knjiga je udzbenik, namijenjena studentima dodiplomskog i poslijediplomskog studija koji izucavaju menadzment te sadasnjim i. The application of the management function is shown in the example of hep ods zabok, that is how hep ods zabok uses functions in their business. Bartoluci, cavlek menadzment u sportu i turizmu 200 kotler, keller upravljanje marketingom 300 pindyck, rubinfeld mikroekonomija 300 novak sportski marketing 200 gorenc osnove trgovackog prava 150 nidzara, osmanagic, bedenik operativno planiranje 100 cerovic hotelski menadzment 250 cerovic animacija u turizmu 100.

Fakultet za turisticki i hotelski menadzment opatija. Hotelski lanci,povezivanje u hotelijerstvu etika, moral i ugled u hotelijerstvu kadrovi u hotelijerstvu planiranje u hotelijerstvu literatura za pripremu prvog kolokvija hotelski menadzment, zdenko cerovic predavanja vjezbe studenata seminarski radovi. Menadzment je proces oblikovanja i odrzavanja okruzenja u kojem pojedinci, radeci zajedno u skupinama, efikasno ostvaruju odabrane ciljeve. Miroslav drljaca, proces kao ishodiste modela iso 9001.

Fakultet za turisticki i hotelski menadzment, 2010. The aim of this research is to state different ways and. Tourism and hospitality managementtrends and challenges for the future, 215224, 2000. Cerovic hotelski menadzment 250 cerovic animacija u turizmu 100 tudor, srica menadzer i pobjednicki tim 80 percevic racunovodstvo prirucnik za vjezbe 50. Vujic, v menadzment ljudskog kapitala, sveuciliste u rijeci, fakultet za turisticki i hotelski menadzment opatija, rijeka, 2005. Katalog knjiznica grada zagreba rezultati pretrazivanja. Fakultet za turisticki i hotelski menadzment opatija, opatija 30, 2005. Fakultet za menadzment u turizmu i ugostiteljstvu, 2014.